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Les bons et mauvais gras influenceraient le risque de dépression

27 janvier 2011

Psychomedia.qc.ca | Les gras saturés et les gras trans augmenteraient le risque de dépression alors que les gras polyinsaturés et l’huile d’olive le diminueraient, selon une étude publiée dans la revue PlosOne. Almudena Sánchez-Villegas et ses collègues des universités de Navarra et Las Palmas ont analysé les habitudes alimentaires de 12 059 personnes pendant 6 ans. Aucune d’entre elles ne souffrait de dépression au début de l’étude alors que c’était le cas de 657 à la fin.
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