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L’orthorexie, ou l’obsession de manger sainement, un trouble méconnu proche de l’anorexie

journaldequebec.com | Passer plus d’une heure devant les rayons alimentaires pour lire la composition de chaque produit, mâcher 50 fois pour donner l’impression à son cerveau de manger plus : l’orthorexie, ou l’obsession de manger sain, se développe. Pour l’heure, il n’existe pas de consensus scientifique sur l’orthorexie. Les deux positions les plus souvent soutenues consistent à la classer soit parmi les troubles du comportement alimentaire, soit parmi les troubles obsessionnels du comportement. [ Lire la suite ]

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