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Manger moins gras engendre des symptômes de sevrage et de dépression

Techno-science.net | Même avant que l’obésité se manifeste, consommer des aliments gras et sucrés occasionne des modifications chimiques dans le cerveau. Suivre un régime pourrait donc provoquer des symptômes similaires à ceux du sevrage de drogue, selon une étude publiée aujourd’hui par Stephanie Fulton, Ph. D., de la Faculté de médecine et du Centre de recherche du Centre hospitalier de l’Université de Montréal (CRCHUM). [ Lire la suite ]

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